1. Smoothie Verde Energizante
Ingredientes:
– 1 xícara de espinafre fresco
– 1 banana madura
– 1 maçã verde, cortada em pedaços
– 1/2 abacate
– 1 colher de chá de sementes de chia
– 1 copo de água de coco
– Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata até obter uma mistura homogênea.
Sirva imediatamente e aproveite os benefícios energizantes e desintoxicantes.
2. Salada Colorida de Quinoa
Ingredientes:
– 1 xícara de quinoa cozida
– 1/2 xícara de grão-de-bico cozido
– 1 cenoura ralada
– 1/2 pepino cortado em cubos
– 1/2 pimentão vermelho picado
– 1/4 xícara de salsinha picada
– Suco de 1 limão
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a quinoa, o grão-de-bico, a cenoura, o pepino, o pimentão e a salsinha.
2. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta.
3. Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
Sirva como uma refeição leve e nutritiva.
3. Sopa Detox de Abóbora e Gengibre
Ingredientes:
– 1 abóbora média descascada e cortada em cubos
– 1 cenoura cortada em rodelas
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 pedaço de gengibre fresco ralado (cerca de 2 cm)
– 1 litro de caldo de legumes
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o gengibre até ficarem macios.
2. Adicione a abóbora e a cenoura, e refogue por mais alguns minutos.
3. Adicione o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar até que os vegetais estejam macios.
4. Bata a sopa no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
Sirva quente e desfrute de uma refeição reconfortante e desintoxicante.
4. Peito de Frango ao Forno com Ervas e Limão
Ingredientes:
– 2 peitos de frango sem pele
– Suco de 1 limão
– 2 dentes de alho picados
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 1 colher de chá de orégano seco
– 1 colher de chá de tomilho seco
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Pre-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela, misture o suco de limão, o alho, o azeite, o orégano, o tomilho, o sal e a pimenta.
3. Coloque os peitos de frango em uma assadeira e despeje a marinada sobre eles.
4. Asse por cerca de 25-30 minutos ou até que o frango esteja completamente cozido.
Sirva com uma salada fresca ou vegetais grelhados.
5. Pudim de Chia com Frutas Vermelhas
Ingredientes:
– 1/4 xícara de sementes de chia
– 1 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
– 1 colher de sopa de mel ou xarope de agave
– 1/2 xícara de frutas vermelhas frescas (morango, amora, framboesa)
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture as sementes de chia, o leite de amêndoas, o mel e o extrato de baunilha.
2. Deixe a mistura descansar na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite, até que as sementes de chia absorvam o líquido e a mistura fique com consistência de pudim.
3. Sirva com as frutas vermelhas frescas por cima.
Desfrute de uma sobremesa saudável e rica em nutrientes.
